Лека и свежа торта с ягоди

Ягодова торта

Тази седмица темата е свежест. Ето и вариант за лек десерт с ягоди (тортата е правена лятото, но ягоди се намират целогодишно, стига човек да може да си ги позволи).

Продукти

Пакет и половина бишкоти (толкова ми побира тавата);
захарен сироп, мляко или портокалов сок за топване на бишкотите;
200 грама цедено кисело мляко;
200 грама сметана;
6-7 супени лъжици захар;
500 грама ягоди.

    Аз предпочитам бишкотите, топнати в лесен захарен сироп (1:1 захар и вода, леко кипнати), затова започвам приготовленията с него.

    Накълцвам 2/3 от ягодите на ситни кубчета, а останалите нарязвам на тънки филийки. Омесвам кубчетата с цеденото кисело мляко и половината захар. Сметаната разбивам леко с останалата част от захарта.

    Топя всяка бишкота в сиропа и нареждам на дъното на тавата. След като го покрия напълно, разстилам цеденото кисело мляко. Следва нов пласт бишкоти, топнати в сироп. Покривам със сметановата смес и украсявам с филираните ягоди.

    Оставям да пренощува в хладилника, за да се размекнат бишкотите, и сервирам може би най-здравословния десерт от моя рецептурник.

    1 comment

    1. […] е вариант на Леката ягодова торта. Торта с нектарини   Автор: Приказки с канела Тип […]

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    %d bloggers like this: