Домашни бонбони с фъстъчено масло

Онзи ден разчиствах в кухнята и си намерих куп скътани съкровища – един неотворен пакет прах за пране, два наченати пакета с пудра захар, пет-шест шишенца с ванилия и един буркан фъстъчено масло. След внимателна инспекция на срока на годност и полеви тест на вкусовите качества трябваше да реша какво да го правя. Спрях се на рецептата за Peanut Butter Balls на Joy of Baking.

PeanutButterBalls004

Ето това не е рецепта за топлото време. Ужасно трудно се работи с масло и шоколад в тези жеги. Но … луд умора няма. Пък и няма да си хвърлям фъстъченото масло. Резултатът изглежда така:

Домашни бонбони с фъстъчено масло
 
Автор:
Тип рецепта: десерти
Кухня: американска
 
Какво е нужно
  • едно бурканче фъстъчено масло, в рецептата пише половин килограм, мойто беше 370 грама, без една-две чаени лъжички;
  • 50 грама масло, краве, на стайна температура, и още една 20 грама за глазурата;
  • половин мускалче ванилия;
  • 1 и ½ - 2 чаени чаши пудра захар - според вкуса (както казах имах си запас);
  • 200 грама черен шоколад.
Как да го приготвим
  1. Разбийте добре в купа фъстъченото масло, маслото, ванилията и захарта.
  2. Оформете топчета и ги наредете в тава върху лист хартия за печене.
  3. Поставете тавата в хладилника за около час.
  4. Разтопете на водна баня шоколада с малко масло.
  5. Оваляйте всяко топче в глазура, Ако можете да го закрепите на клечка за зъби, за да го потопите - идеално, ако не използвайте лъжица, за да ги потопите и оваляте.
  6. Отново поставете в хладилника, докато изстинат.

PeanutButterBalls001

Като изключим едночасовия престой на хладно, рецептата отнема около половин час.

Tagged: , ,

Comments: 2

  1. Аелис August 15, 2011 at 21:30 Reply

    У дома се делим на два лагера по отношение на фъстъченото масло – аз и малката ми дъщеря много си го обичаме, съпругът ми и каката не искат и да чуят за него:).Ще си купя непременно едно бурканче и ако успея да го опазя от малката и себе си – ще врътна едни бонбонки, защото твоите изгвеждат много, много вкусни!
    Поздрави и хубава вечер!

    • Кали August 15, 2011 at 21:53 Reply

      Благодаря, аз съм по скоро от нелюбителителите на фъстъченото масло, но наистина станаха вкусни. Виж, мъжът ми е от супер-феновете. Доказателството – отпечатъкът от зъби :) Хубава вечер и на теб!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: