Елегантен десерт за 20 минути – наполеон с кори от баница

Представете си следната ситуация. Чакате гости, а в офиса ви задържат след работа. Или родата ви звъни, че след час е у вас. Или просто толкова сте се затрупали в други грижи, че имате нужда от светкавичен десерт, който дори не  намеква за липсата на време. Ето го – наполеон с кори от баница, полу(готов) крем и плод.

Времето за готвене е 15 минути – да нарежете и запечете корите, да разбиете крем и да надробите плод. А представителността му е без коментар. Не случайно винаги е първи избор на готвачите в кулинарните състезания с ограничено време за готвене.

Napoleon

Napoleon
 
Автор:
Тип рецепта: десерт
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
 
Бърз и ефектен десерт
Какво е нужно
  • 3 кори за баница
  • 100 грама масло
  • 3-4 супени лъжици захар
  • какао по желание
  • пакетче готов крем без варене и нужните за приготвянето му продукти (виж опаковката)
  • плод
Как да го приготвим
  1. Разтопете маслото.
  2. Загрейте фурната до 200 градуса и поставете лист хартия за печене в голяма тава (тавите с размер на фурната са особено подходящи)
  3. Разгънете едната кора в тавата, намажете с масло и наръсете със захар - около 1 супена лъжица, (и какао, ако искате шоколадов наполеон). Поставете втора кора върху първата - и нея намажете с масло и наръсете със захар (и какао). Поставете третата кора върху първите две и повторете ритуала.
  4. С остър нож нарежете листа на 12 квадрата.
  5. Поставете във фурната и печете около 5 минути, докато корите станат хрупкави и златисти.
  6. През това време разбийте крема и нарежете плода на ситни парчета. Омесете плода в крема (не препоръчвам особено сочен плод, защото може да втечни крема). Запазете парчета плод за украса.
  7. Извадете корите и оставете да се охладят.
  8. Наредете - кора, крем, кора, крем, кора. Не поставяйте твърде много крем - една-две супени лъжици са достатъчни. Не притискайте корите.
  9. Украсете с плод.
  10. Поставете в хладилника, докато стане време за сервиране

 

Tagged: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: