Моцарела в карета или пържени филийки със сирене

MozarellaEnCarozza

Ето една супер проста рецепта, която като се има предвид думите на Бъди Валастро, би трябвало да превърне пържените филийки в гурме изживяване. Ефектът не е толкова поразяващ, за съжаление, но си заслужаваше опита.

Моцарела в карета или пържени филийки със сирене
 
Автор:
Тип рецепта: закуска
Кухня: италианска
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
 
Нетрадиционна рецепта за пържени филийки
Какво е нужно
  • 6 филийки стар хляб (за да поеме по-добре)
  • 6 филийки моцарела
  • 2 разбити яйца
Как да го приготвим
  1. Разрежете всяка филийка се разрязва на две.
  2. Между двете части поставете парче моцарела.
  3. Оваляйте добре в разбитите яйца
  4. Изпържете до златисто, според Бъди във фритюрник, но аз ги пържих на тиган.

 

Крайният резултат е, че моцарелата се разтапя и тегли, но понеже вкусът й е доста нежен, не се усеща във филийките. Ако пробвам отново вероятно ще сложа прясно бяло сирене.

Моцарелата в карета не е нищо повече от малко Бъди в кухнята и бърза рецепта за закуска.

Tagged:

1 comment

  1. Nisa November 2, 2012 at 17:37 Reply

    hmmm,,,mnogu kusno i lesno ,,,i like it

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: