Сирене Халуми с броколи и сусам

Броколи със сирене

Идеята за тази рецепта дойде от Good Food. И се оказа най-бързата вечеря на света.

В оригинала сиренето е панеер, подправено с редица индийски подправки, които честно казано не съм търсила. Намерих си халуми (вид бяло сирене от Кипър) в един от по-големите магазини – много е подходящо за пържене и печене, защото не се разтича.

Продукти за 2 порции
400 грама (1 пакет) броколи
200 грама твърдо бяло сирене, аз използвах кипърското халуми;
1 чаена лъжичка млян джинджифил;
1 супена лъжица сусам;
сол на вкус.

В тиган леко запържвам подправките. За минута, докато заухаяят. Добавям броколито и го готвя докато омекне. Изваждам от тигана и в него леко запичам сиренето за около минута от всяка страна.

И това е: 4 стъпки и нестандартен аромат.

Tagged:

Comments: 4

  1. Почивки в Мармарис July 20, 2011 at 09:56 Reply

    Не ме разбирайте погрешно сиренето Халуми е супер, но… Сори за Офф топика ама исках да споделя пред другите тук… Как м се ходи на плаж, а точно когато са намаленията съм тук на работа и чета по блогове и блогинки, а сега ми кажете, че живота не е несправедлив :((

  2. Екскурзии Австрия March 8, 2012 at 15:12 Reply

    Това сирене Халуми може ли да кажеш от кой супермаркет си го купила, да не обикалям по всички, че те напоследък са доста. Рецептата ми хареса много и искам да я опитам. Обожавам броколи, но за съжаление никой в къщи не го обича та си го готвя само за мен :( Какво пък, повече броколи за мен :)

    • Кали June 1, 2012 at 17:48 Reply

      Извинявам се за забавения отговор. Халуми съм намирала в Кауфланд и в Хит. Карловско производство.

  3. евтини парфюми October 30, 2012 at 19:32 Reply

    Сиренето е нещо, без което моето семейство не сяда на масата, а по този начин съчетано и сготвено ще бъде превъзходно на вкус.Помня как като малка си взимахме от мандра направо сирене, дори и в цели тенекиени….кутии.Беше наистина истинско и вкусно сирене.Сега дори и да сложат 20 лева килограма, не означава че е хубаво.Още утре ще си направя само сиренца със сусам на една тефлонова скара.Ще бъде хубава изненада за всички.Определено ще бъде един нестандартен аромат и добре изглеждат в чинията.Свежа и лека вечеря.Пожелавам ви успех и да продължавате да споделяте с нас.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: