Бисквитки с парченца шоколад a.k.a chocolate chip cookies

Ето рецепта “от тефтера”. Всъщност една от малкото, които съм правила. Почнах “тефтера” го като ученичка и вътре са влезли рецепти с продукти, които изглеждат невъзможни направо (например чаудър с миди, каквито през живота си не съм виждала, а камо ли да намеря в магазина). Преписвани са от най-разнообразни места и някои са откровено сгрешени.

Най-ценното “в тефтера” са две рецепти за сладки – едната е за курабийки с парченца шоколад.

chocolateChipCookies2

Лесна, бърза и направо да си оближеш пръстите с нея.chocolateChipCookies

Класика в жанра!

Бисквитки с парченца шоколад a.k.a chocolate chip cookies
 
Автор:
Тип рецепта: десерт
Кухня: американса
Порции: 3-4 стандартни тави за фурна
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
 
Класика в жанра!
Какво е нужно
  • 2 и ¼ чаени чаши брашно
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб (аз заменям с бакпулвер)
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена чаша масло
  • ¾ чаена чаша кристална захар
  • ¾ чаена чаша кафява захар
  • 1 ванилия
  • 2 яйца
  • шоколад, счукан на ситни парчета - по рецепта 2 чаени чаши (около 300 грама), но аз слагам обикновено към 200
  • орехи, стафиди или каквото душа иска - около 1 чаена чаша
Как да го приготвим
  1. Загрейте фурната до 180 градуса.
  2. Пресейте брашното с бакпулвера и солта в купа.
  3. В друга купа разбийте маслото и захарта. Добавете яйцата и ванилията и разбийте отново.
  4. Постепенно, при непрекъснато бъркане добавете брашното.
  5. Накрая, към сместа, отново постепенно, добавете шоколада и орехите и/ или стафидите.
  6. В тава поставете хартия за печене.
  7. С лъжица загребете от тестото, горе долу колкото топче за пинг-понг, и поставете в тавата на известно разстояние едно от друго.
  8. Печете до златисто - около 9 до 11 минути.

 

Tagged: ,

1 comment

  1. Beasty May 24, 2014 at 17:28 Reply

    Страхотна рецепта! Аз добавих и две три супени лъжици рожково брашно и станаха уникални! Благодаря!:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: